Pollo in crosta croccante

Pollo in crosta croccante

ingredienti

• 4 alette

• pepe

• sale

• aglio

• vino bianco

• peperoncino

• rosmarino

• alloro

Impanatura

• 2 uova

• pangrattato

preparazione

Prendete le alette e lasciatele marinare, con un po' di vino bianco e le spezie indicate sopra per circa 30 minuti, trascorsi i 30 minuti, toglietele dalla marinatura, poi passatele nell'uovo, e poi nel pangrattato(se volete prima di passarle nell'uovo, potete anche infarinare leggermente), non vi resta che infornare per 40 minuti a 180°.